さしすの炊き込みご飯
カテゴリー: 梅・にっき
(2016年12月25日)
今年の南高梅を使ってさしす(長野県の料理研究家横山タカ子さんが薦める)を作り、それを利用して炊き込みご飯を作りました。レシピは横山タカ子さんの本に記載された通りで実施しました。料理を普段していない私でも出来ました。味は梅の香りがほのかにする甘酸っぱい酢飯です。夏の食欲があまりない時などはお薦めかもしれません。海苔を振りかけても良いですね。具材はお好みでいろいろ試して自分なりのバリエーションを楽しむのも良いと思います。
梅・にっき | 満開の梅と蜜蜂 | 2018-04-02 22:30 |
---|---|
開花しました | 2018-03-14 21:38 |
接ぎ木および挿し木を実施しました | 2018-03-13 22:36 |
枝の先が緑色に、目覚め? | 2018-03-01 17:17 |
冬の梅林 | 2018-02-17 20:24 |
二度目の剪定を終えました | 2018-01-11 18:26 |
苗木の植込みしました | 2017-12-06 14:31 |
剪定作業中です | 2017-12-06 14:14 |
”さしす”の梅干し完成です | 2017-08-14 12:13 |
"さしす”の梅を天日干ししました | 2017-08-09 13:58 |
Sort: time/title, New/Old Page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 | » Back to index |