さしすの炊き込みご飯
カテゴリー: 梅・にっき
(2016年12月25日)
今年の南高梅を使ってさしす(長野県の料理研究家横山タカ子さんが薦める)を作り、それを利用して炊き込みご飯を作りました。レシピは横山タカ子さんの本に記載された通りで実施しました。料理を普段していない私でも出来ました。味は梅の香りがほのかにする甘酸っぱい酢飯です。夏の食欲があまりない時などはお薦めかもしれません。海苔を振りかけても良いですね。具材はお好みでいろいろ試して自分なりのバリエーションを楽しむのも良いと思います。
梅・にっき | 実が膨らんできました | 2023-04-29 22:11 |
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小さな実が現れました | 2023-04-12 18:25 |
花が散り、赤い顎が残っています | 2023-04-03 14:20 |
羽音が聞こえます | 2023-03-13 00:19 |
開花しました | 2023-03-06 09:14 |
開花し始めました | 2023-02-18 22:22 |
雪景色です | 2023-01-30 22:30 |
映画観てきました | 2022-12-06 10:08 |
剪定始めました | 2022-11-05 13:10 |
秋です | 2022-09-28 08:47 |
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