〜農業・環境・文化コミュニティ〜
《SlowCAEE ずくなし》 へようこそ

★営業時間★

12:00〜15：00 ランチタイム
　　　　　　　(14時ラストオーダー)

19:00〜23:00 バータイム
　　　　　　　（22時ラストオーダー）


2011年8月より変更しました！
15時〜17時まで休憩タイム頂きます＾＾☆



★ずくなしとは信州の方言で『ナマケモノ』★
忙しい毎日ちょっとゆっくりお茶でもいかが？(*^_^*)☆
ずくなしカフェでは素敵な仲間と美味しい時間が広がります☆


★SlowCAFEずくなしとは★
2008年3月21日、春分の日オープン。

農業・環境・文化をテーマにしたコミュニティカフェ。
持続可能な社会を築くコミュニティの場を目的としています。

長野には、未来を考え素敵に生きてる人がいっぱい☆

有機農家さん、パン屋さん、お豆腐屋さん、
アーティストさん、ＮＰＯさんなどなど。。。。☆

そんな素敵な方々の素敵なモノに出会えるお店。

それがSlowCAEE ずくなしです。


★お食事★
雄大な山々からの豊富な水と、
朝晩の気温差もあることから
信州のお野菜はとても美味しい☆

野菜が美味しい信州だからこそ味わえる魅力があります。
SlowCAEE ずくなしではお肉を使用いたしません。

野菜だけでこんなに美味しい☆
野菜だけでとっても元気☆

季節の味を大切にした野菜の料理をお出ししています。
（卵、魚は使用する日もございます。控えてる方はお声掛けくさい。）

素材は出来る限り地元産のオーガニック、合成化学調味料無添加。フェアトレード品を使用。


★ドリンク★
フェアトレードオーガニックのコーヒーや紅茶、チャイ。
素材の美味しさを楽しんで頂きたいので丁寧に一杯づつお入れしています。

一杯の飲み物を通じて地球の裏側の人たちを支援出来ちゃうフェアトレード品です。

又、信州産フルーツの手作り酵素ドリンクなど季節のオススメドリンクがございます。

★アルコール★
オーガニックビール
信州地ビール
寺田本家さんの日本酒
小野富酒造さんの焼酎
オーガニックワイン

などなど本物のお酒は二日酔いとは無縁！
百薬の長となります☆