”さしす”の梅干し完成です
カテゴリー: 梅・にっき
(2017年08月14日)
3日3晩と言われていますが、雨(夕立)の影響で5日間ほどかかりましたが天日干しが終了しました。乾燥し良い感じに変色し表面に白い粉が噴き出て、いかにも梅干しといった風情になりました。これでさしす(上清)と梅干しの完成です。さあ~次はさしすを使った料理作りと試食です。昨年炊き込みご飯は試作して好評でしたが、今年はそれ以外の料理に挑戦しようと思います。
梅・にっき | 6Kgの梅で”さしす”を作りました | 2017-07-18 13:25 |
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収穫しました | 2017-07-18 13:16 |
収穫前の最後の消毒を実施しました | 2017-06-13 11:22 |
膨らんできました梅の実が | 2017-05-23 17:27 |
小さな実が付いています | 2017-04-28 16:47 |
花がほとんど散りました | 2017-04-20 09:36 |
ほぼ満開の梅に蜜蜂が飛来 | 2017-04-05 23:05 |
春の土起こしをやりました | 2017-04-01 05:29 |
満開にはまだ時間がかかります | 2017-03-28 23:39 |
開花しました | 2017-03-07 14:02 |
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