"さしす”の梅を天日干ししました
カテゴリー: 梅・にっき
(2017年08月09日)
台風一過で青空に夏の雲がモクモクと浮かんでいます。チャンスです。7月18日に漬けて三週間経った”さしす”の梅を取り出し、青空の下で天日干しです。これから三日三晩天日干しして”さしす”の梅干しとなります。梅を取り出した液体(梅酢を酢で割った状態)はすでに”さしす”として完成しています。今年は横山タカコさん監修の”作って楽しむさ・し・す料理”を参考に色んな料理に挑戦してみようと思います。
梅・にっき | ”さしす”の梅干し完成です | 2018-08-03 11:04 |
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"さしす”作りました | 2018-07-30 16:05 |
”さしす””を漬けました | 2018-07-08 22:01 |
出荷前です | 2018-07-02 09:53 |
梅雨入りの梅 | 2018-06-06 11:55 |
たくさんの実が膨らみつつあります | 2018-05-16 12:38 |
小さな実が付いています | 2018-04-19 11:30 |
満開の梅と蜜蜂 | 2018-04-02 22:30 |
開花しました | 2018-03-14 21:38 |
接ぎ木および挿し木を実施しました | 2018-03-13 22:36 |
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