ようやく収穫、出荷作業が終わり一段落しましたので自分のために横山タカコさん開発の”さしす”を作りました。今年は６Kgの実を使い大量に仕込みました。去年のさしすに味をしめ今年はさしすを使ったいろいろな料理作りに挑戦しようと思っています。横山さん監修の”作って楽しむさ・し・す料理”を参考にして出来るものはすべてやってみようと思っています。どうなりますか？！