過去の投稿
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(2012年11月17日)
寒いくなってくると必ず作るもの『かぶら蒸し』
葛をたくさん使っているから体があったまる
かぶが甘くてとろんとしてる
日本人で良かったなとつくづく思う
寒い季節にはその季節にあった野菜ができる
大地ってすごいな
・・・って受け売り スミマセン
あんこ坂農園の担当者がしみじみ語っておりました
そう 今年のかぶは自家栽培のオーガニック
ちょっとデコボコだけどネ
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(2012年11月15日)
あんこ坂の窓から見える山の紅葉がピークをやや過ぎたものの素敵です
今朝はテラスの温度計がマイナス1度、畑の野菜も霜が降りていました
でも薪ストーブを焚いて暖かいcafeあんこ坂です
左 側
右 側
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(2012年11月10日)
４月から月１回のペースで始めたぱんランチも
今回で８回目となりました
毎回ご予約が入りありがたいことです
ワンディッシュでカジュアルな雰囲気を出しているつもり
土曜日は仕事の日と言えど なんだかこちらものんびりです
お客さまのくつろいでいるご様子を感じるとき
達成感もひとしおです
畑のごちそうを盛り付けました
野菜たちにいつも助けられています
薪ストーブでコトコト炊いた大根をステーキにしました
大根もきっと『本望ダヨ』と言ってくれていると思います
来月は８日です
あったかなお料理と、自家焙煎の珈琲 or オーガニック紅茶でお待ちしております
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(2012年11月05日)
初霜が降りた11月2日薪ストーブに火が入りました
長い冬の始まり（また少し暖かくなりましたが）
café あんこ坂のメニューも冬の献立に
今週は丸ごと蕪と人参のポトフ
薪ストーブでコトコト煮ます
あんこ坂農園の野菜たちが滋味に満ちた美味しさをお届けします
今週土曜日はぱんランチ
ゆったりとした休日を過ごしにどうぞお出で下さい
