caféあんこ坂 news

こう暑いと食欲も落ちてくる

そんな時でも箸が進むものを　と考える

さっぱりしていて刺激的で冷たくてツルッとしていて歯ごたえがあって

体を冷やし過ぎず体の中を元気にしてくれるもの・・・

このハードな条件をクリアしたお膳が出来ました！

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久しぶりに全種揃い組でパチリ

今週は実を言うと雪辱戦なのだ

先週のお客様には全く申し訳ないことをしてしまった・・・

テストキッチンではうまく行ったのに本番当日失敗してしまったのだ

気を取り直して再度挑戦！

今度は納得のいくものとなった

プロとは何度でも同じ味に作ることができるということ

だとしたらまだまだだな・・・日々精進！

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ブルーベリー、ラズベリー、マルベリー（桑の実）

ブルーベリーとラズベリーはcafe あんこ坂の建物と同い齢

だから今年はまだ収穫は少ない

桑の木はたぶんお姉さんかおばあさん

ずっと前からここの住人

たくさんとれる

来年からはこの美しberryたちのデザートが作れるかな

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 あんこ坂農園で今シーズン初めてじゃがいもの収穫をした

担当者（うちのダンナさま）によれば３種類植わっていると・・・

本日の品種は男爵

まん丸いお料理になって今週登場

乞うご期待！

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営業のご案内

• 営 業 日　水曜日・木曜日　加えて土曜日のぱんランチ
   
• 営業時間
  lunch 　11:30 ～ 14:00 （ ぱんランチは12:00 ～ ）
  tea　　 14:00 ～ 16:00 （ Last Oder 15:00 ）

★都合により営業日・時間が変わることがありますので calender でご確認ください

• 駐車スペース　５台
• 全席禁煙
   

• ご予約について
  ご来店の際はなるべくご予約をお願い致します　→　ご予約はコチラから
  Tea Time につきましても当日ご一報頂ければ幸いです

営業カレンダー

 8月15，16日はお盆休みとさせていただきます

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